Posts Tagged ‘Ribera del Duero’

Apricus Crianza 2.007. Una delicia de Vino

23 febrero 2010

Hoy toca un Ribera del Duero, de los buenos. Vino de pago, de “terroir”, criado y mimado por la familia. Una delicia. Tienda 15€.

 Visual: color rojo picota con ribete granate. Muy cubierto con lágrima densa que arrastra color. Simplemente con verlo te das cuenta de lo que espera detrás!

 Olfato.  Fruto negros maduros, mineralidad, tostados de la madera muy bien ensamblados. Notas de cacao y especias. A medida que lo aireamos despliega una increíble gama de olores.

 Boca: Entrada potente pero no agresiva. Untuoso y carnoso. Estructurado con potencia tánica (lo que se pide a un Ribera) pero muy equilibrada con la acidez que lo hace refrescante. Además presume de esos toques dulces que permanecen en el recuerdo.

 En resumen un vino de gran nivel para disfrutar de él sin que nos duela el bolsillo.

Por Evento de Vino

www.eventodevino.com

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Oporto y su encanto nocturno

3 enero 2010

Por la noche, la ciudad de Oporto adquiere un encanto muy particular. el mágico reflejo de la luna sobre el Duero. Y es en este momento que Oporto se viste de fiesta para agradar a propios y ajenos.

 Ribera de Oporto Puente Dom Luis I

 La Ribera es el lugar que concentra la atención durante las noches de Oporto. Aquí, donde las calles desembocan en el río, se encuentra la gente para pasar buenos momentos con amigos. Parece inevitable el magnetismo que generan los ríos y su interminable vocación de confluencia (qué se lo digan al Río Guadalquivir en Sevilla en la calle Betis!)..

 En esta zona de Oporto nos encontraremos con un buen número de terrazas con inmejorables vistas al Duero. Los conserjes o recepcionistas de los hoteles en Oporto tienen su preferida a la hora de dar consejos, pero sea la que fuere que nos hayan recomendado, valdrá la pena. Y en caso de que uno sea desconfiado, se recorren todas y punto.

 Las catas de vino es un clásico, no vamos a venir a Oporto y no tomar vino. Por precios más que moderados tendremos la oportunidad de degustar entre los diferentes tipos de vino de Oporto -Blanco, Vintage y Rubi-.

 Pero antes de dedicarnos a la agobiante tarea de corroborar si es verdad la fama que tienen los vinos de Oporto  debemos cenar primero, si es que queremos durar lo suficiente en nuestra cruzada. Para esto les recomiendo el bacalao, aquí en Oporto lo cocinan de tan variadas maneras que uno puede pasar todo el viaje comiendo a este bendito pez y no darse cuenta.

 Otra de las opciones culinarias de Oporto es una especie de sandwich que aquí llaman Francesinha que llevaba de todo, huevo, salchichas, chorizo, carne, salsa picante, queso y más. La verdad que sería complicado ponerse a contar todos los ingredientes de dicha comida, ya que seguro lleva algún elemento escondido que se nos escapa debajo de toda la salsa.

 Lo recomendable para no cansarse tanto al regreso de una noche agitada, sobre todo porque va a ser muy probable que se encuentre con una calle en subida y a las 4 de la mañana no le recomiendo que sean muchas, es que busque hoteles cerca de Puente Dom Luis I, ya que es en torno a esta zona donde se concentra buena parte de la actividad nocturna de Oporto. Uno que les recomiendo para su estancia en Oporto es el Pestana Porto Hotel, de 4 estrellas, ubicado a un poco más de 250 m del puente en cuestión.

 Ah!, otra cosa más, eso de que en Lisboa se divierte y Oporto trabaja es solo un mito.

Emilio Moro Crianza 2.005

10 junio 2009

Bodega: Emilio Moro

País: España
Región: D.O. Ribera del duero

Añada:  2.005

Tipo: Tempranillo

Barrica: 12 meses de crianza en roble francés y americana (50/50) 

Varietal: Tempranillo

Alcohol: 14,5º

Precio: 14 €

Visual: Color rojo picota de capa alta con ribete granate. Lágrima densa. 

Olfato: Frutos maduros con fondo de notas especiadas de su crianza en barrica. A medida que se airea en copa aparecen notas de chocolate, café, tabaco. 

Boca: Vino típico de Ribera del Duero. Justa tanicidad (no astringente) en su ataque, con acidez equilibrada y dulzor presente.

Un vino de corte fácil para el consumidor que invita a beber y tomar una buen comida. Si lo comparamos con un Arzuaga, me parece más elegante este Emilo Moro.

Castillo de Peñaranda Crianza 2.005

24 mayo 2009

Bodega: Bodega Santa Ana

País: España
Región: Peñaranda de Duero

Año: 2.005

Tipo: Tinto

Barrica: 12 meses de crianza en roble francés
Varietal: tinta del País (tempranillo)

Alcohol: 13.5º

Precio: 8 €

Al igual que su hermano mayor (Valdepi´son Crianza), es un vino procedente de Viás Viejas.

Visual: Rojo picota con ribete rubí. Capa alta y cubierto (aunque menos que Valdepisón). Lágrima fina y, densa, que arrastra color

Olfato: Notas especiadas del roble y frutos maduros.

Boca: Tanino potente que confiere cuerpo al vinino, acidez presente refrescasnte que invita a beber y menor dulzor que el Valdepisón.

Hermano pequeño del Valdepisón que da la talla y remarcar la excelente relación calidad/precio.

Valdepisón Crianza 2.005

24 mayo 2009

Bodega: Bodega Santa Ana

País: España
Región: Peñaranda de Duero

Año: 2.005

Tipo: Tinto

Barrica: 12 meses de crianza en roble francés
Varietal: tinta del País (tempranillo)

Alcohol: 14.5º

Precio: 12 €

Vino procedente de Viás Viejas que le confieren al vino una potencia, resistencia al paso del tiempo y personalidad difíciles de conseguir de otra forma.

Visual: Rojo púrpura con ribete granate, casi violáceo (a pesar de la crianza). capa alta y cubierto. Lágrima fina, densa, que arrastra color

Olfato: Notas especiadas de buenas barricas y frutos maduros con punta de alcohol.

Boca: Entrada potente, equilibrado y estructurado (dulzor presente)con justa acidez y tanino potente (no secante). Largo y balsámico en retronasal.

Vino poderoso y de carácter.