Posts Tagged ‘Catas de Vino’

Dominio de Tares Baltos 2.006

8 marzo 2010

Catamos un vino de la Bodega Dominio de Tares, el Baltos, otro vino de excelente relación calidad / precio.

Color: Rojo picota con ribete granate. Color vivo, capa alta y bastante cubierto.

Aromas: frutos rojos y negros Ensamblados bien con los diez meses de roble, toques especiados.

Boca: En este punto es dónde reside la personalidad de este vino. Su potencia en boca. Vino con mucho cuerpo. Tánico, Rozando la astringencia. Ok ¿y con qué lo tomamos? pues hombre, con un buen chuletón! El tanino se suaviza y combinaciones a la perfección con la Grasa evolucionada de la carne. Maravilloso! Por favor no catarlo con comidas suaves o ácidas. Para eso, bebamos otro vino.

Vino del Bierzo, de cepas viejas.

Insisto de nuevo: con una excelente relación precio calidad.

Consejos como Estos son lo que nos hace falta para ahorrar y seguir disfrutando, que entre tanto “estosololoarreglamosentretodos” nos van a volver locos!

¡Salud!

Por Evento de Vino

http://www.eventosdeautor.com/

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Montalvo Wilmot Roble Syrah 2.008

1 marzo 2010

Hoy recomendamos un gran vino de Tierra de Castilla con una excelente relación calidad/precio. Montalvo Wilmot Syrah Roble 2.008.

De entrada enamora. Hasta la botella lo merece. Bonito, ribete violáceo como predicción de los aromas que vendrán. Capa alta. Lágrima presente.

En nariz la syrah explota con frutas, cereza, melocotón con flores, regaliz. Evoluciona. Apetece olerlo una y otravez.

Boca: Muy equilibrado. Tiene la fuerza tánica pero limado, el dulzor de la madurez de sus frutos y la acidez refrescante de la fruta. Un conjunto que lo hace amplio, balsámico y muy, pero que muy apetecible.

Se puede tomar con casi todo. desde comidas más suaves hasta más potentes. Es un toddo terreno. Enhorabuena!

Por Eventos de Autor

www.eventosdeautor.com

Lista de Restaurantes con ofertas en Madrid Gastronómico

19 enero 2010

Con esto de la crisis, se han dado cuenta que o bien Madrid Fusión se “echa a la calle” o se queda para unos pocos en la época en la que estamos. La iniciativa del Ayuntamiento de Madrid ha sido acercar Madrid Fusión a los ciudadanos a través de propuestas en salas, bares y restaurantes con precios especiales. Bienvenido el lujo al alcance de más gente (porque por desgracia no se puede decir de todos): 

Cena con las estrellas: Restaurantes a 75 euros

ASIA GALLERY. Hotel Palace. Plaza de las Cortes, 7. Madrid. Teléfono: 913 600 049
Cocinero invitado: Cheong Liew . Australia. Cenas 27 y 28 de Enero.

EL JARDÍN DE ORFILA. Hotel Orfila. Orfila, 6. Madrid. Teléfono: 917 027 770
Cocinero invitado: Eduardo Osuna. Restaurante Poniente. Méjico DF. Cenas 28 y 29 de Enero.

EUROPA DECÓ. Hotel Urban. Carrera de San Jerónimo, 34. Madrid. Teléfono: 917 877 780
Cocinero invitado: William Ledeuil. Restaurante Ze Kitchen Galerie. París. Cenas 25 y 26 de Enero.

LA BROCHE. Hotel Miguel Ángel. Miguel Ángel, 29. Madrid. Teléfono: 913993437
Cocinero invitado: Danny Mena. Restaurante Hecho en Dumbo. Nueva York. Cenas 28 y 29 de Enero 2009.

LA TERRAZA DEL CASINO. Alcalá, 15. Madrid. Teléfono: 915 321 275
Cocinero invitado: Genaro Esposito. Restaurante La Torre del Saracino. Vico Equeuse-Napoles (Italia). Cenas 28 y 29 de Enero.

RAMÓN FREIXA MADRID. Hotel Selenza. Claudio Coello, 67. Madrid. Teléfono: 917 818 262
Cocinero invitado: Mark Best. Restaurante The Marque. Sydney (Australia). Cenas 28 y 29 de Enero.

VILLAMAGNA BY ENEKO ATXA. Hotel Villamagna. Pº de la Castellana, 22. Madrid. Teléfono: 915 871 234
Cocinero invitado: Ben Shewry. Restaurante Attica. Melbourne (Australia). Cena 28 de Enero.

VOLVORETA. Hotel Eurostars Madrid Tower. Pº de la Castellana, 261. Teléfono: 913 342 755 Cocinero invitado: Igles Corelli. Restaurante La Locanda della Tamerice. Ostellato-Ferrara (Italia). Cenas 29 y 30 de Enero.

Restaurantes a 40 euros

  • ALBOROQUE. Atocha, 34. Madrid. Teléfono: 913 896 570 – Comida y cena
  • ARCE. Augusto Figueroa, 32. Madrid. Teléfono: 915 220 440 – Comida y cena
  • ASTRID & GASTON. Pº de la Castellana, 13. Madrid. Teléfono: 917 026 262 – Comida lunes a viernes
  • BALZAC. Moreto, 7. Madrid. Teléfono: 914 200 177 – Comida y cena
  • DASSA BASSA. Villalar, 7. Madrid. Teléfono: 915 767 397 – Comida y cena
  • EL CENADOR DE SALVADOR. Av. España, 30. Moralzarzal. Madrid. Teléfono: 918 577 722 – Comida y cena
  • EL CHAFLÁN. Avda. Pío XII, 34. Madrid. Teléfono: 913 506 193 – Comida y cena
  • EL DESPACHO DE PRÍNCIPE DE VIANA. Manuel de Falla, 5. Madrid. Teléfono: 914 571 549 – Cena
  • ENRICH. Estafeta, 2. La Moraleja. Alcobendas. Madrid. Teléfono: 916 502 932
  • LA BROCHE. Miguel Ángel, 29 Hotel Miguel Ángel. Madrid. Teléfono: 913 993 437 – Comida y cena
  • LÁGRIMAS NEGRAS. Av. de América, 41. Hotel Puerta América. Madrid. Teléfono: 917 445 400 – Comida
  • PEDRO LARUMBE. Serrano, 61. Edificio ABC. Madrid. Teléfono: 915 755 111 – Comida y cena
  • SEÑORÍO DE ALCOCER. Alberto Alcocer, 1. Madrid. Teléfono: 913 505 411 – Cena
  • SANTO MAURO. Zurbano, 36. Hotel Santo Mauro. Madrid. Teléfono: 913 196 900 – Cenas martes a sábado
  • VIAVÉLEZ. General Perón, 10. Madrid. Teléfono: 915 799 539 – Cena
  • ZARANDA. Eduardo Dato, 5. Madrid. Teléfono: 914 464 548 – Comida

Restaurantes a 25 euros

  • ASIANA NEXTDOOR. San Mateo, 4. Madrid. Teléfono: 913 104 020 – Comida
  • BABY BEEF RUBAIYAT. Juan Ramón Jiménez, 37. Madrid. Teléfono: 913 595 696 – Comida
  • CAFÉ BISTROT MAX ESTRELLA. San Bernardo, 35. Madrid. Teléfono: 902 203 025 – Comida y cena
  • CASA MARÍA. Atocha, 34 y Plaza Mayor, 23. Madrid. Teléfonos: 902 203 025 / 913 697 140 – Comida y cena
  • EL CORTE INGLÉS RESTAURANTES – Comida
    CAMPO DE LAS NACIONES. Avda. de los Andes, 50. Madrid. Teléfono: 913 248 800
    CASTELLANA. Raimundo Fernández Villaverde, 79. Madrid. Teléfono: 914 188 800
    POZUELO. Ctra. Nacional VI, Km. 12,500. Pozuelo. Madrid. Teléfono: 913 077 759
    PRECIADOS. Preciados, 3. Madrid. Teléfono: 913 798 000
    PRINCESA. Princesa, 56. Madrid. Teléfono: 914 546 000
    SANCHINARRO. Margarita de Parma, 1. Madrid. Teléfono: 913 848 200
    SERRANO. Serrano, 47. Madrid. Teléfono: 914 325 490
  • ENTRE SUSPIRO Y SUSPIRO. Caños del Peral, 3. Madrid. 915 420 644
  • FORTUNY. Fortuny, 34. Madrid. Teléfono: 913 190 588 – Comida y cena
  • IMANOL . General Díaz Porlier, 97. Madrid. Teléfono: 913 090 859 – Cena de lunes a jueves
  • KITCHEN STORIES Cuchilleros, 3. Madrid. Teléfono: 913 669 771 – Comida y cena
  • LOFT 39 Velázquez, 39. Madrid. Teléfono: 914 324 386 – Comida
  • ORIXE Cava Baja, 17. Madrid. Teléfono: 913 540 411 – Comida
  • OVEN 180 Lagasca, 32. Madrid. Teléfono: 914 351 898 – Comida y cena
  • REAL CAFÉ BERNABÉU Concha Espina, 1. Madrid. Teléfono: 914 583 667 – Comida y cena
  • SULA Jorge Juan, 33. Esq. Velázquez. Madrid. Teléfono: 917 816 197 – Comida
  • TAQUERÍA DEL ALAMILLO. Plaza del Alamillo, 8. Madrid. Teléfono: 913 642 088
  • TEPIC. Pelayo, 4. Madrid. Teléfono: 915 220 850. Comida y cena de lunes a viernes
  • ZORZAL San Bernardino, 13. Madrid. Teléfono: 915 412 026 – Comida y cena

Degustatapas – Tapa + botellín de Mahou (3 €.)

  • ARANZÁBAL. General Pardiñas, 12. Madrid
  • ARIS BAR. Avda. de Pío XII, 34. Madrid
  • ASADOR DE LA ESQUINA & CO. Avda. Concha Espina, 1. Madrid
  • BABY GRILL RUBAIYAT. Juan Hurtado de Mendoza, 11. Madrid
  • BELAUNDE 22. Víctor Andrés Belaunde, 22. Madrid
  • BIENMESABE. General Arrando, 26. Madrid
  • BIENMESABE 2. Gabriel Lobo, 33. Madrid
  • BOGGO LA MORALEJA. Plaza de la Moraleja, s/n. Madrid
  • BRASSERIE DE LISTA. Serrano, 110. Madrid
  • CAPICUA. Almagro, 22. Madrid
  • CASA NEMESIO. Pº de la Castellana, 260. Madrid
  • CERVECERÍA VAN GOGH. Isaac Peral, 4. Madrid
  • CERVECERÍA VILLA. Alberto Aguilera, 68
  • COMBARRO. Reina Mercedes, 12. Madrid
  • EAST 47. Hotel Villarreal. Plaza de las Cortes, 10. Madrid
  • EL BARRIL DE ALCÁNTARA. Alcántara, 30. Madrid
  • EL BARRIL DE ARGÜELLES. Andrés Mellado, 69. Madrid
  • EL BARRIL DE GOYA. Goya, 86. Madrid
  • EL BARRIL DE RECOLETOS. Recoletos, 9. Madrid
  • EL GRAN BARRIL. Goya, 107. Madrid
  • EL LATERAL. Pº de la Castellana, 132. Madrid
  • EL LATERAL. Fuencarral, 43. Madrid
  • EL LATERAL. Velázquez, 57. Madrid
  • EL LATERAL. Arturo Soria, 126-128. Madrid
  • EL LATERAL. Plaza de Santa Ana, 12. Madrid
  • ESTADO PURO. Plaza Cánovas del Castillo, 4. Madrid
  • GOBOLEM. Julián Romea, 5. Madrid
  • HEVIA. Serrano, 118. Madrid
  • JURUCHA. Ayala, 19. Madrid
  • LA CASA DEL ABUELO. Goya, 57. Madrid
  • LA MÁQUINA. Sor Ángela de la Cruz, 22
  • LA MÁQUINA DE LA MORALEJA. Plaza de la Moraleja, s/n. Madrid
  • LA MONTADERÍA. Lagasca, 42. Madrid
  • LA MONTERÍA. Lope de Rueda, 35. Madrid
  • LA VAQUERÍA. Blanca de Navarra, 8. Madrid
  • LOS GALAYOS. Botoneras, 5. Madrid
  • MANOLO. Princesa, 83. Madrid
  • NODO. Velázquez, 150. Madrid
  • PAN DE LUJO. Jorge Juan, 20. Madrid
  • PUERTA 57. Padre Damián, s/n. Madrid
  • QUÉ BONITO ES PANAMÁ. Mercado de San Miguel. Plaza de San Miguel, s/n. Madrid
  • RAFA. Narváez, 11. Madrid
  • SANXENXO. José Ortega y Gasset, 40. Madrid
  • SULA. Jorge Juan, 33. Madrid
  • TABERNA VIAVÉLEZ. General Perón, 10. Madrid.
  • TAPANCO. Trafalgar, 10. Madrid
  • TRAVALA. Avda. Alfonso XIII, 39. Madrid

por Evento de Vino

www.eventodevino.com

www.bewine.es

Emilio Moro Crianza 2.005

10 junio 2009

Bodega: Emilio Moro

País: España
Región: D.O. Ribera del duero

Añada:  2.005

Tipo: Tempranillo

Barrica: 12 meses de crianza en roble francés y americana (50/50) 

Varietal: Tempranillo

Alcohol: 14,5º

Precio: 14 €

Visual: Color rojo picota de capa alta con ribete granate. Lágrima densa. 

Olfato: Frutos maduros con fondo de notas especiadas de su crianza en barrica. A medida que se airea en copa aparecen notas de chocolate, café, tabaco. 

Boca: Vino típico de Ribera del Duero. Justa tanicidad (no astringente) en su ataque, con acidez equilibrada y dulzor presente.

Un vino de corte fácil para el consumidor que invita a beber y tomar una buen comida. Si lo comparamos con un Arzuaga, me parece más elegante este Emilo Moro.

Edra Merlot/syrah 2.005

19 mayo 2009

Bodega: Bodega Edra
País: España
Región: Ribera del Gállego/ Cinco Villas. Ayerbe (Huesca)

Año: 2.005

Tipo: Tinto
Varietal: Merlot (65%), Syrah (35%) y Cabernet Sauvignon (5%)

Alcohol: 13.5º

Precio: Aprox. 13€

Visual: Rojo picota, ribete granate de capa alta. Lágrima densa y fina sin tintar copa.

Olfativa: Frutos maduros, achocolatados y especiados de la madera.

Boca: Suave paso en boca en un vino muy equilibrado. Tanino presente pero limado, goloso (muy rico y estructurado) y acidez justa que invita a beber (refescante). Suavidad y terciopelo del Merlot muy bien combinado con la frutosidad de la syrah. Vino muy completo.

Destacar como curiosidad el batonnage y la fermentación con sus lías (finas) ;-).

Por cierto, recomiendo acercarse a los “Mallos de Riglos”. Merece la pena verlo.