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Y la cerveza ¿qué? Cata de Cervezas

18 enero 2010

España es el cuarto consumidor europeo de cerveza, con una media de 65 litros por persona al año. Una cifra muy alta pero que tiene matices. Nuestra cultura cervecera es la de la caña y el botellín. Es la bebida del aperitivo o de las tapas, pero difícilmente acompaña a un menú de cierto nivel o no sabemos con qué alimentos acompañarla. Las cosas ahora, sin embargo, están cambiando.

 En los últimos años han aparecido en el mercado una docena de pequeñas fábricas de cerveza artesanal que pugnan por hacerse un hueco entre los consumidores más exigentes y han logrado que cocineros como Ferran Adrià , Sergi Arola  , Santi Santamaría  o Carme Ruscadella la hayan incorporado a la carta de sus restaurantes.

 Marcas como Franciskaner, Grimbergen, Judas o Duvel  se popularizaron en los años 90 en España de la mano de los restaurantes alemanes y los consumidores españoles conocieron términos como trapense o de abadía, utilizados para destacar el carácter artesanal.

 A día de hoy, al común de los mortales le sigue gustando más un vino para comer la mayoría de los platos y la cerveza, ligerita y sólo para ciertas cosas. ¿por qué? como todo en la vida, por desconocimiento.

 A medida que conoces un producto te aficionas más,  te pica la curiosidad, descubres marcas, vas catando otras y conociendo tus gustos.  Conocer tu propio gusto, la diferencia entre las cervezas, saber diferenciar entre una lager, ale o Lambic. Una Pilsen o una Porter. Cervezas de doble fermentación. Británicas, Americanas, Alemanas, Belgas, Checas…como el vino, un mundo. Un mudo igual de bonito y complementario al del vino. En la variedad está el gusto.

 Creo que merece la pena ahondar un poco más en él. Nos divertiremos, seguro.

Por Evento de Vino

www.eventodevino.com

comercial@eventodevino.com

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Cata de 6 Vinos de Madrid en Barcelona por Evento de Vino (www.eventodevino.com)

15 enero 2010

 El pasado jueves, 14 de enero tuvo lugar una Cata de 6 Vinos de Madrid en el marco de la presentación de Turismo de Madrid (http://www.turismomadrid.es/) en la ciudad de Barcelona.

 La Cata fue dirigida y realizada por Evento de Vino (www.eventodevino.com) y tuvo lugar en el Café Princesa de Barcelona (http://www.cafeprincesa.com/).

Más de 75 asistentes disfrutaron de lo lindo con la Cata que Evento de Vino realizó con 6 estupendos Vinos de Madrid (www.vinosdemadrid.es/) .

 Los participantes cataron todos y cada uno de los vinos de una forma práctica y muy divertida. Compararon,  buscaron las diferencias entre los vinos, encontraron sus gustos y aprendieron de una forma diferente, divertida.

 Dos ciudades como Madrid y Barcelona se hermanaron para deleitar a los asistentes con regalos, viajes y  estancias en hoteles de Madrid.  Estuvieron presentes la Asociación de Comerciantes de Jorge Juan (http://www.acjorgejuan.com/), Evento de Vino (http://www.eventodevino.com/)  e Iberojet (www.iberojet.es).

 Nota: Evento de Vino es una empresa especializada en realizar actividades lúdicas para Eventos entorno al mundo del vino y la gastronomía.: Bewine©, Casino del Vino (www.bewine.es), Crea Tu Vino, Catas de Vino, Cervezas, Quesos, Aceites, Chocolates, etc. .