Alión 2.004: Un Vino para los mejores momentos

11 febrero 2010

Alión nació junto al Duero, en la estirpe de los Vega Sicilia, pero con vocación independiente y rompedora.

Con fuerza y exuberancia y con la expresión exclusiva de la variedad tinto fino, un concepto radicalmente distinto al de la tradición vegasiciliana. La uva tiene el carácter del Duero, la crianza se realiza exclusivamente en madera nueva francesa y recurre, además, a unas prácticas enológicas más modernas, por lo que el resultado es radicalmente diferente.

 Visual: Color rojo picota de capa alta muy cubierto, con ribete amoratado, lágrima marcando elegantemente la copa y un aspecto brillante realmente seductor.

Excelente intensidad en aromas, complejo, elegante, con buena presencia de frutas negras y rojas, notas minerales, especias, torrefactos, regaliz, fondo ahumado y tostados.

En boca se muestra equilibrado pero potente en su entrada, correcta acidez, buena presencia frutal y un final largo y persistente.

Fantástico vino en plena forma que nos hará disfrutar durante algunos años más.

Cata por Evento de Vino

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Puerta de Alcalá Reserva 2.004: Rico y muy buen precio

10 febrero 2010

Vino de la Bodega Jeromín de la denominación de origen Vinos de Madrid. Hay que empezar diciendo que éste reserva está elaborado con uvas de viñas de más de 30 años (dato fundamental) de la variedad tempranillo y seleccionadas a mano. El buen vino nace de la cepa!

  

Visual. Color rojo picota con ribete granate cubierto y luminoso. Lágrima densa en copa. Color muy bonito.

Aromas: Muy buena fruta madura perfectamente integrada con la crianza en roble americano y francés durante 15 meses.

Boca: Rico, rico. Equilibrado. Tanino potente, pero nada de asperezas. Acidez justa para invitar a un nuevo trago y toques dulces de la fruta madura. Un vino redondo a un precio ídem.

Un muy buen vino que triunfa en nuestras catas ( www.eventodevino.com ) con una relación calidad/precio espectacular y por el que no pasan los años. Vamos, que está en forma!

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Cata de Vinos franceses ¿los conocemos?

9 febrero 2010

Nos atrevemos a decir que muy poco. Esto no quiere decir que sean mejores ni peores, pero sí diferentes. Tipos de uva distintas (Pinot Noir, Cabernet Franc), terruños diferentes (condicionados por las temperaturas, viento, pluviosidad, el tipo de suelo), el incremento paulatino de elaboración de vinos biodinámicos,…

     

Percibimos sensaciones diferentes, ni qué decir de los aromas y ¿en boca?  También distintos. Descubrir aromas y sabores en los vinos es fascinante: aceituna negra, caramelo, toffe, crema catalana!

Es maravillo cómo un producto varía tanto en función de la zona. Es como si decimos un Rioja y un Ribera o un Albariño con un verdejo, cava o champagne, pues tampoco se parecen.

Vinos de  Burdeos como châteaux Haut-Brion, Lafite Rothschild, Latour, Margaux y Mouton Rothschild, así como Petrus (el vino más caro del mundo!), Ausone y Cheval Blanc en la orilla derecha de la Gironda, en Pomerol y Saint Emilion, de  Borgoña como Romanée-Conti, del Ródano como Châteauneuf du Pape, Loira, Languedoc, Alsacia, Chablis,

¿se atreven?

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Descanso y gastronomía en San Sebastián

3 febrero 2010

Hotel Villa Soro, San Sebastián.

 

Se trata de una Villa de finales del siglo XIX, declarada Patrimonio Histórico de la Ciudad de San Sebastián: un Hotel muy especial.

La villa fue construida en 1898 por Don Ramón Londaiz para su hija María con motivo de su matrimonio con Don Luis Gaytán de Ayala. Durante varias generaciones, la familia Gaytán de Ayala vivió en esta villa, cuyo nombre original era Eguzki Soro.

Cuidadosamente restaurada, acoge un Hotel familiar de solo 25 habitaciones. Cada una de ellas tiene una decoración diferente, pero todas son igual de elegantes.

Predominan los detalles sencillos, los buenos tejidos, las maderas nobles y la luz natural que inunda cada rincón de las habitaciones, que han sido decoradas con obras de artistas guipuzcoanos como Jorge Oteiza, entre otros.

La característica más sorprendente de este Hotel de ambiente tranquilo e íntimo, es que se encuentra en el centro de la ciudad, a 10 minutos andando de la playa de la Zurriola, del Kursaal y de la parte vieja.
San Sebastián ofrece una gran variedad de actividades gastronómicas:

Desde los chefs consagrados como Juan Mari Arzak (3* Michelin, situado a 500 metros del hotel), Pedro Subijana (3* Michelin), Martin Berasategui (3* Michelin) o Zuberoa (2* Michelin) hasta los immejorables pinchos de la parte vieja de la ciudad, y sin olvidar las jóvenes promesas como Andoni Aduriz (Mugaritz – 2* Michelin) y los clásicos como Cámara en Pasajes o Rekondo y Txomin, San Sebastián tiene una impresionante oferta gastronómica.

Las tradicionales sociedades gastronómicas como la Sociedad Gastronómica o Gaztelupe son otros ejemplos del puesto muy relevante que ocupa el buen comer en esta ciudad.

Llena de reminiscencias arquitectónicas de la Belle Epoque cuando fue un balneario cosmopolita y residencia veraniega de la familia real, abierta hacia el mar, cuna de grandes artistas como Eduardo Chillida o Ignacio Zuloaga, y capital gastronómica por excelencia.

El Regajal Selección 2.008 (un vinazo)

20 enero 2010

Hola a todos. Hoy va de catas. Catamos El Regajal Selección 2.008, un magnífico Vino de Madrid realizado con un coupage de diferentes variedades (tempranillo, cabernet, merlot y syrah) con 13-14 meses de roble.

EL REGAJAL SELECCIÓN 2.008

Vista: Rojo picota con ribete violáceo de capa alta y cubierto. Entra por los ojos.

 Aromas: Explosión frutal (fruta roja y negra madura), violetas, frambuesa, cassis. Fondo mineral. Especias de buenas tonelerías.

 Boca: Entrada suave con acidez justa y taninos muy presentes un poco ásperos todavía. Mucho cuerpo. Caballo salvaje para ser domado en botella. Sería bueno dejarlo en botella un par de meses más para que el vino se redondee.

 Increíble con carnes rojas, chuletones, jabugos, etc. Después de la suavidad en la entrada, sorprende el cuerpo y lo balsámico del vino. Largo y persistente. Un vino que deja huella. Uno de los grandes a una relación  calidad/precio muy buena.

Enhorabuena.

EVENTO DE VINO

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Lista de Restaurantes con ofertas en Madrid Gastronómico

19 enero 2010

Con esto de la crisis, se han dado cuenta que o bien Madrid Fusión se “echa a la calle” o se queda para unos pocos en la época en la que estamos. La iniciativa del Ayuntamiento de Madrid ha sido acercar Madrid Fusión a los ciudadanos a través de propuestas en salas, bares y restaurantes con precios especiales. Bienvenido el lujo al alcance de más gente (porque por desgracia no se puede decir de todos): 

Cena con las estrellas: Restaurantes a 75 euros

ASIA GALLERY. Hotel Palace. Plaza de las Cortes, 7. Madrid. Teléfono: 913 600 049
Cocinero invitado: Cheong Liew . Australia. Cenas 27 y 28 de Enero.

EL JARDÍN DE ORFILA. Hotel Orfila. Orfila, 6. Madrid. Teléfono: 917 027 770
Cocinero invitado: Eduardo Osuna. Restaurante Poniente. Méjico DF. Cenas 28 y 29 de Enero.

EUROPA DECÓ. Hotel Urban. Carrera de San Jerónimo, 34. Madrid. Teléfono: 917 877 780
Cocinero invitado: William Ledeuil. Restaurante Ze Kitchen Galerie. París. Cenas 25 y 26 de Enero.

LA BROCHE. Hotel Miguel Ángel. Miguel Ángel, 29. Madrid. Teléfono: 913993437
Cocinero invitado: Danny Mena. Restaurante Hecho en Dumbo. Nueva York. Cenas 28 y 29 de Enero 2009.

LA TERRAZA DEL CASINO. Alcalá, 15. Madrid. Teléfono: 915 321 275
Cocinero invitado: Genaro Esposito. Restaurante La Torre del Saracino. Vico Equeuse-Napoles (Italia). Cenas 28 y 29 de Enero.

RAMÓN FREIXA MADRID. Hotel Selenza. Claudio Coello, 67. Madrid. Teléfono: 917 818 262
Cocinero invitado: Mark Best. Restaurante The Marque. Sydney (Australia). Cenas 28 y 29 de Enero.

VILLAMAGNA BY ENEKO ATXA. Hotel Villamagna. Pº de la Castellana, 22. Madrid. Teléfono: 915 871 234
Cocinero invitado: Ben Shewry. Restaurante Attica. Melbourne (Australia). Cena 28 de Enero.

VOLVORETA. Hotel Eurostars Madrid Tower. Pº de la Castellana, 261. Teléfono: 913 342 755 Cocinero invitado: Igles Corelli. Restaurante La Locanda della Tamerice. Ostellato-Ferrara (Italia). Cenas 29 y 30 de Enero.

Restaurantes a 40 euros

  • ALBOROQUE. Atocha, 34. Madrid. Teléfono: 913 896 570 – Comida y cena
  • ARCE. Augusto Figueroa, 32. Madrid. Teléfono: 915 220 440 – Comida y cena
  • ASTRID & GASTON. Pº de la Castellana, 13. Madrid. Teléfono: 917 026 262 – Comida lunes a viernes
  • BALZAC. Moreto, 7. Madrid. Teléfono: 914 200 177 – Comida y cena
  • DASSA BASSA. Villalar, 7. Madrid. Teléfono: 915 767 397 – Comida y cena
  • EL CENADOR DE SALVADOR. Av. España, 30. Moralzarzal. Madrid. Teléfono: 918 577 722 – Comida y cena
  • EL CHAFLÁN. Avda. Pío XII, 34. Madrid. Teléfono: 913 506 193 – Comida y cena
  • EL DESPACHO DE PRÍNCIPE DE VIANA. Manuel de Falla, 5. Madrid. Teléfono: 914 571 549 – Cena
  • ENRICH. Estafeta, 2. La Moraleja. Alcobendas. Madrid. Teléfono: 916 502 932
  • LA BROCHE. Miguel Ángel, 29 Hotel Miguel Ángel. Madrid. Teléfono: 913 993 437 – Comida y cena
  • LÁGRIMAS NEGRAS. Av. de América, 41. Hotel Puerta América. Madrid. Teléfono: 917 445 400 – Comida
  • PEDRO LARUMBE. Serrano, 61. Edificio ABC. Madrid. Teléfono: 915 755 111 – Comida y cena
  • SEÑORÍO DE ALCOCER. Alberto Alcocer, 1. Madrid. Teléfono: 913 505 411 – Cena
  • SANTO MAURO. Zurbano, 36. Hotel Santo Mauro. Madrid. Teléfono: 913 196 900 – Cenas martes a sábado
  • VIAVÉLEZ. General Perón, 10. Madrid. Teléfono: 915 799 539 – Cena
  • ZARANDA. Eduardo Dato, 5. Madrid. Teléfono: 914 464 548 – Comida

Restaurantes a 25 euros

  • ASIANA NEXTDOOR. San Mateo, 4. Madrid. Teléfono: 913 104 020 – Comida
  • BABY BEEF RUBAIYAT. Juan Ramón Jiménez, 37. Madrid. Teléfono: 913 595 696 – Comida
  • CAFÉ BISTROT MAX ESTRELLA. San Bernardo, 35. Madrid. Teléfono: 902 203 025 – Comida y cena
  • CASA MARÍA. Atocha, 34 y Plaza Mayor, 23. Madrid. Teléfonos: 902 203 025 / 913 697 140 – Comida y cena
  • EL CORTE INGLÉS RESTAURANTES – Comida
    CAMPO DE LAS NACIONES. Avda. de los Andes, 50. Madrid. Teléfono: 913 248 800
    CASTELLANA. Raimundo Fernández Villaverde, 79. Madrid. Teléfono: 914 188 800
    POZUELO. Ctra. Nacional VI, Km. 12,500. Pozuelo. Madrid. Teléfono: 913 077 759
    PRECIADOS. Preciados, 3. Madrid. Teléfono: 913 798 000
    PRINCESA. Princesa, 56. Madrid. Teléfono: 914 546 000
    SANCHINARRO. Margarita de Parma, 1. Madrid. Teléfono: 913 848 200
    SERRANO. Serrano, 47. Madrid. Teléfono: 914 325 490
  • ENTRE SUSPIRO Y SUSPIRO. Caños del Peral, 3. Madrid. 915 420 644
  • FORTUNY. Fortuny, 34. Madrid. Teléfono: 913 190 588 – Comida y cena
  • IMANOL . General Díaz Porlier, 97. Madrid. Teléfono: 913 090 859 – Cena de lunes a jueves
  • KITCHEN STORIES Cuchilleros, 3. Madrid. Teléfono: 913 669 771 – Comida y cena
  • LOFT 39 Velázquez, 39. Madrid. Teléfono: 914 324 386 – Comida
  • ORIXE Cava Baja, 17. Madrid. Teléfono: 913 540 411 – Comida
  • OVEN 180 Lagasca, 32. Madrid. Teléfono: 914 351 898 – Comida y cena
  • REAL CAFÉ BERNABÉU Concha Espina, 1. Madrid. Teléfono: 914 583 667 – Comida y cena
  • SULA Jorge Juan, 33. Esq. Velázquez. Madrid. Teléfono: 917 816 197 – Comida
  • TAQUERÍA DEL ALAMILLO. Plaza del Alamillo, 8. Madrid. Teléfono: 913 642 088
  • TEPIC. Pelayo, 4. Madrid. Teléfono: 915 220 850. Comida y cena de lunes a viernes
  • ZORZAL San Bernardino, 13. Madrid. Teléfono: 915 412 026 – Comida y cena

Degustatapas – Tapa + botellín de Mahou (3 €.)

  • ARANZÁBAL. General Pardiñas, 12. Madrid
  • ARIS BAR. Avda. de Pío XII, 34. Madrid
  • ASADOR DE LA ESQUINA & CO. Avda. Concha Espina, 1. Madrid
  • BABY GRILL RUBAIYAT. Juan Hurtado de Mendoza, 11. Madrid
  • BELAUNDE 22. Víctor Andrés Belaunde, 22. Madrid
  • BIENMESABE. General Arrando, 26. Madrid
  • BIENMESABE 2. Gabriel Lobo, 33. Madrid
  • BOGGO LA MORALEJA. Plaza de la Moraleja, s/n. Madrid
  • BRASSERIE DE LISTA. Serrano, 110. Madrid
  • CAPICUA. Almagro, 22. Madrid
  • CASA NEMESIO. Pº de la Castellana, 260. Madrid
  • CERVECERÍA VAN GOGH. Isaac Peral, 4. Madrid
  • CERVECERÍA VILLA. Alberto Aguilera, 68
  • COMBARRO. Reina Mercedes, 12. Madrid
  • EAST 47. Hotel Villarreal. Plaza de las Cortes, 10. Madrid
  • EL BARRIL DE ALCÁNTARA. Alcántara, 30. Madrid
  • EL BARRIL DE ARGÜELLES. Andrés Mellado, 69. Madrid
  • EL BARRIL DE GOYA. Goya, 86. Madrid
  • EL BARRIL DE RECOLETOS. Recoletos, 9. Madrid
  • EL GRAN BARRIL. Goya, 107. Madrid
  • EL LATERAL. Pº de la Castellana, 132. Madrid
  • EL LATERAL. Fuencarral, 43. Madrid
  • EL LATERAL. Velázquez, 57. Madrid
  • EL LATERAL. Arturo Soria, 126-128. Madrid
  • EL LATERAL. Plaza de Santa Ana, 12. Madrid
  • ESTADO PURO. Plaza Cánovas del Castillo, 4. Madrid
  • GOBOLEM. Julián Romea, 5. Madrid
  • HEVIA. Serrano, 118. Madrid
  • JURUCHA. Ayala, 19. Madrid
  • LA CASA DEL ABUELO. Goya, 57. Madrid
  • LA MÁQUINA. Sor Ángela de la Cruz, 22
  • LA MÁQUINA DE LA MORALEJA. Plaza de la Moraleja, s/n. Madrid
  • LA MONTADERÍA. Lagasca, 42. Madrid
  • LA MONTERÍA. Lope de Rueda, 35. Madrid
  • LA VAQUERÍA. Blanca de Navarra, 8. Madrid
  • LOS GALAYOS. Botoneras, 5. Madrid
  • MANOLO. Princesa, 83. Madrid
  • NODO. Velázquez, 150. Madrid
  • PAN DE LUJO. Jorge Juan, 20. Madrid
  • PUERTA 57. Padre Damián, s/n. Madrid
  • QUÉ BONITO ES PANAMÁ. Mercado de San Miguel. Plaza de San Miguel, s/n. Madrid
  • RAFA. Narváez, 11. Madrid
  • SANXENXO. José Ortega y Gasset, 40. Madrid
  • SULA. Jorge Juan, 33. Madrid
  • TABERNA VIAVÉLEZ. General Perón, 10. Madrid.
  • TAPANCO. Trafalgar, 10. Madrid
  • TRAVALA. Avda. Alfonso XIII, 39. Madrid

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Y la cerveza ¿qué? Cata de Cervezas

18 enero 2010

España es el cuarto consumidor europeo de cerveza, con una media de 65 litros por persona al año. Una cifra muy alta pero que tiene matices. Nuestra cultura cervecera es la de la caña y el botellín. Es la bebida del aperitivo o de las tapas, pero difícilmente acompaña a un menú de cierto nivel o no sabemos con qué alimentos acompañarla. Las cosas ahora, sin embargo, están cambiando.

 En los últimos años han aparecido en el mercado una docena de pequeñas fábricas de cerveza artesanal que pugnan por hacerse un hueco entre los consumidores más exigentes y han logrado que cocineros como Ferran Adrià , Sergi Arola  , Santi Santamaría  o Carme Ruscadella la hayan incorporado a la carta de sus restaurantes.

 Marcas como Franciskaner, Grimbergen, Judas o Duvel  se popularizaron en los años 90 en España de la mano de los restaurantes alemanes y los consumidores españoles conocieron términos como trapense o de abadía, utilizados para destacar el carácter artesanal.

 A día de hoy, al común de los mortales le sigue gustando más un vino para comer la mayoría de los platos y la cerveza, ligerita y sólo para ciertas cosas. ¿por qué? como todo en la vida, por desconocimiento.

 A medida que conoces un producto te aficionas más,  te pica la curiosidad, descubres marcas, vas catando otras y conociendo tus gustos.  Conocer tu propio gusto, la diferencia entre las cervezas, saber diferenciar entre una lager, ale o Lambic. Una Pilsen o una Porter. Cervezas de doble fermentación. Británicas, Americanas, Alemanas, Belgas, Checas…como el vino, un mundo. Un mudo igual de bonito y complementario al del vino. En la variedad está el gusto.

 Creo que merece la pena ahondar un poco más en él. Nos divertiremos, seguro.

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Cata de 6 Vinos de Madrid en Barcelona por Evento de Vino (www.eventodevino.com)

15 enero 2010

 El pasado jueves, 14 de enero tuvo lugar una Cata de 6 Vinos de Madrid en el marco de la presentación de Turismo de Madrid (http://www.turismomadrid.es/) en la ciudad de Barcelona.

 La Cata fue dirigida y realizada por Evento de Vino (www.eventodevino.com) y tuvo lugar en el Café Princesa de Barcelona (http://www.cafeprincesa.com/).

Más de 75 asistentes disfrutaron de lo lindo con la Cata que Evento de Vino realizó con 6 estupendos Vinos de Madrid (www.vinosdemadrid.es/) .

 Los participantes cataron todos y cada uno de los vinos de una forma práctica y muy divertida. Compararon,  buscaron las diferencias entre los vinos, encontraron sus gustos y aprendieron de una forma diferente, divertida.

 Dos ciudades como Madrid y Barcelona se hermanaron para deleitar a los asistentes con regalos, viajes y  estancias en hoteles de Madrid.  Estuvieron presentes la Asociación de Comerciantes de Jorge Juan (http://www.acjorgejuan.com/), Evento de Vino (http://www.eventodevino.com/)  e Iberojet (www.iberojet.es).

 Nota: Evento de Vino es una empresa especializada en realizar actividades lúdicas para Eventos entorno al mundo del vino y la gastronomía.: Bewine©, Casino del Vino (www.bewine.es), Crea Tu Vino, Catas de Vino, Cervezas, Quesos, Aceites, Chocolates, etc. .

Enoturismo por Chile

13 enero 2010

CON EL DIABLO EN EL CUERPO

Si está en Santiago de Chile, considere también una visita a la bodega Concha y Toro, responsable de las marcas Casillero del Diablo, Concha y Toro, Sunrise, Frontera y Don Melchor.

Llegar a este lugar, desde la ciudad de Santiago, le tomará, aproximadamente, una hora y veinte minutos y tan solo al cruzar sus puertas uno se siente en algún lugar muy lejano de la siempre caótica capital.

Durante su recorrido apreciará la bella casona donde la familia Concha y Toro solía veranear y que, por un momento, nos recuerda alguna escena de “Lo que el viento se llevó”. Caminará entre los viñedos y, siempre acompañado de un muy bien informado guía, llegará a la mítica bodega de esta firma.

Lo de mítica no es un halago gratuito, pues entre los recovecos de esta se esconde el diablo. Sí, el diablo que resguarda que nadie se robe las botellas de don Melchor Concha y Toro. El diablo, o una sombra de él, se le aparecerá en lo profundo de las bodegas, listo para ser retratado.

Y no puede abandonar la bodega sin pasar por su tienda. No solo encontrará vinos para todos los bolsillos, sino también souvenirs y artículos relacionados a la cultura vitivinícola.

EN LOS REINOS DE COUSIÑO Y MACUL
A tan solo 20 minutos de la ciudad de Santiago de Chile lo espera la bodega Cousiño y Macul. Allí no solo aprenderá cómo la vid se transforma en vino, sino el minucioso trabajo que este proceso requiere, pues deben controlarse variables tan caprichosas como la temperatura o humedad del ambiente, cuidados encomendados a los enólogos que tratan a cada cosecha con la misma dedicación que a un hijo pequeño.

Durante su recorrido verá las barricas de roble francés que contrastan con maquinaria vitivinícola más moderna. Le echará un vistazo a la vinoteca que guarda vinos desde 1927 y que conserva la historia de las cosechas de la marca y le hablarán también del icónico vino Lota (creado para celebrar los 150 años de la viña) que demora tres años en lanzarse al mercado.

Tanta información se remata con una cata que incluye los anhelados vinos reserva. Apunte cuáles le gustaron más y cómprelos en la tienda de la bodega antes de que el licor haga estragos en su memoria.

EL TREN DEL VINO
Una experiencia solo para conocedores y fanáticos: el tren del vino. Este servicio se brinda en una locomotora de inicios del siglo pasado. Los turistas parten en bus de Santiago de Chile y llegan a la ciudad de San Fernando. Este es el punto de partida para tomar el tren que durante 42 kilómetros le ofrecerá degustaciones de vino, música en vivo y una guía.

Llegará al valle de Colchagua y podrá elegir entre distintos programas turísticos que van desde US$60 hasta US$500. Algunos incluyen alojamiento, paseos en teleférico, visitas a museos, etc

TODO POR LA WEB
Para los interesados en hacer turismo de vinos y organizar su viaje desde Lima, el portal web Turis Vino les será de utilidad. Ingrese y dele un vistazo a la oferta turística de 37 viñas chilenas. Reserve los recorridos que le llamen la atención y haga el pago con su tarjeta de crédito. Al llegar a la ciudad elegida, tendrá su tour esperándolo. Las reservas se pueden hacer desde cualquier lugar del mundo, atienden las 24 horas y los 365 días del año.

DATOS PRÁCTICOS
En las bodegas Concha y Toro y Cousiño y Macul encontrará tours desde US$15. Todos los recorridos incluyen catas.

No se emocione y compre con inteligencia. Recuerde que las botellas deberá llevarlas en el equipaje facturado y que, si no está debidamente embalado, corre el riesgo de que se rompan.

Si va a comprar con dólares, lleve billetes chicos (de US$20). En algunas bodegas no aceptan billetes de US$100. Ya saben nuestros lectores que no siempre lo más caro es lo mejor. Hay que catarlos y decidir en función del vino y del propio gusto de cada uno!

…y por favor diviértanse,

Los vinos de la familia Eguren revalidan podio entre los mejores de España

12 enero 2010

La crítica respalda en las guías de vino de 2010 la versatilidad de los bodegueros riojanos para elaborar una amplia gama de vinos con personalidad

Amancio 2006’, ‘Finca el Bosque 2007’ y ‘La Nieta 2007’, ejemplo de su trabajo en la D.O.C.a. Rioja, y ‘Alabaster 2007’, exponente de su proyecto en la D.O. Toro, se alzan entre los mejor puntuados.

 Marcos Eguren Marcos Eguren

 Los proyectos vitícolas de la familia riojana Eguren en la D.O.Ca. Rioja y en la D.O. Toro han sido bienvenidos un año más por la crítica, al situar las guías de vino un alto número de sus vinos entre los mejores de España. Tres vinos emblemáticos de los Eguren figuran entre los destacados por unanimidad: ‘Amancio 2006’ y ‘Finca el Bosque 2007’ -de Sierra Cantabria- y ‘La Nieta 2007’ -de Viñedos de Páganos-. Todos ellos son vinos de pago singulares de Rioja Alta y Alavesa, con el Tempranillo como variedad única. Del trabajo de los Eguren en la D.O. Toro, la crítica ensalza ‘Alabaster 2007’, monovarietal de Tinta de Toro, ejemplo de la nueva etapa de los bodegueros en un territorio en el que han sido motor de transformación vitivinícola durante más de una década.

 Los Eguren son los únicos elaboradores que incluyen tres de sus vinos –‘Amancio 2006’, ‘Finca El Bosque 2007’ y ‘La Nieta 2007’- entre los 22 más sobresalientes del año, según el criterio de la ‘Guía Todovino 2010’, que les otorga su máxima distinción: tres lacres. Todos ellos nacen de privilegiadas explotaciones vitícolas donde se practica el cultivo ecológico, con una producción equilibrada con el ecosistema y una excelente selección en vendimia. La elaboración comprende el despalillado manual grano a grano, la maceración pre-fermentativa y la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.

 ‘Amancio 2006’ recibe también un 100 de la ‘Guía Proensa de los Mejores Vinos de España de 2010’; ‘Finca El Bosque 2007’ es mencionado como uno de los vinos excepcionales por la guía Peñín –que coloca a 15 caldos de los Eguren por encima de la barrera de los 90 puntos-, y ‘La Nieta 2007’ es uno de los vinos del año para la ‘Guía de Vinos ABC 2010’ y para la ‘Guía Vivir el Vino 2010’.

 Amancio“Nuevos clásicos”

 De este modo, la crítica avala la visión enológica de Marcos Eguren de crear “nuevos clásicos” que evoquen su origen. En otras palabras, ensalza su apuesta por elaborar vinos que expresen el terruño; equilibrados y elegantes; con estructura y carga frutal, madera bien integrada y frescura.

 Entre los vinos de larga trayectoria en el mercado de la familia riojana, ‘Sierra Cantabria Colección Privada 2007’, de Bodegas Sierra Cantabria -germen del grupo-, concentra la mayoría de menciones. Además de figurar en la lista de los vinos excepcionales de la ‘Guía Peñín’, este monovarietal de tempranillo es también aupado al podio de los mejores vinos de España por la ‘Guía de Vinos Gourmets 2010’.

 La aventura en Toro

 Los nuevos pasos de los Eguren en Toro, con la bodega Teso La Monja, también han atraído a la crítica gracias a vinos elegantes que no sacrifican potencia ni complejidad. ‘Alabaster 2007’ es la punta de lanza del proyecto toresano, elaborado de viñedos prefiloxéricos plantados en altura a partir de racimos de Tinta de Toro, despalillados a mano grano a grano y pisados a la manera tradicional para lograr una extracción suave. Con una de las puntuaciones máximas de la ‘Guía de Vinos Gourmets 2010’ (9,75/10 puntos) y la ‘Guía Proensa’ (98 puntos), comparte atención de la crítica con ‘Victorino 2007’, exponente de la expresividad de la Tinta de Toro en manos de los Eguren.

 Grupo Eguren

 La familia Eguren, generación tras generación desde 1870, se ha dedicado al cultivo del viñedo y a la elaboración y envejecimiento de vinos en privilegiadas explotaciones vitivinícolas de La Rioja, Toro y Castilla-La Mancha. Desde el enfoque de respetar la tradición, adaptándola a los avances tecnológicos, los Eguren gozan de prestigio y reconocimiento gracias a los vinos de sus cinco bodegas: Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos, en la D.O.Ca. Rioja; Bodega Teso La Monja, en la D.O. Toro, y Dominio de Eguren, en Vinos de la Tierra.