Archive for the ‘sobresaliente’ Category

La Tasquita de enfrente: Buen restaurante en lugar “especial”

18 febrero 2010

La Tasquita de enfrente: Pequeño restaurante (8 mesas), en una calle “especial” que choca por sus propuestas gastronómicas, todas de nivel, con una cocina hecha con delicadeza y calidad. Buen ambiente.

 Sobre los productos son buenos y trabajan con buena materia prima, producto fresco y de temporada. Inconveniente: Te cantan los platos. Señoras y señores,  agárrense las carteras! Mucho cuidado con esto.

 Encontraremos almejas gallegas, quisquillas de Motril con sus huevas azules, pulpitos del Mediterráneo de los de verdad, trufa con cardo y alcachofa, angulas (frescas) con huevos fritos, raya a la mantequilla negra, lamprea….

 De postre, su panacotta con trufa y su falsa torrija.  Gama de vinos amplia para poder elegir tranquilamente.
Resumiendo muy buen restaurante que merece la pena si controlamos la cartera Dependiendo de lo que nos controlemos ( 50 € en adelante) by person.

Por Evento de Vino

www.eventodevino.com

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Restaurante en Madrid: Conlaya

17 febrero 2010

Conlaya (www.conlaya.es)  es un restaurante que esta ubicado en la calle zurbano,13 (Madrid)  a escasos 50 metros de la sede del PP de Génova, con una cocina de mercado con influencia Cántabra.

Amplio con una decoración colonial , mesas muy separadas y amplias (se agradece!), buena vajilla y cristalería. El servicio bueno con excelente materia prima.

Podéis encontrar de entradas: Pastel de berenjenas gratinadas, rabas de peludin, carpaccio de atún rojo del cantábrico, ensalada de bacalao y escalibada al pil-pil entre otros.

Como platos principales, Escalopes de salmonetes sobre espaguetis de calamar, Solomillo ibérico sobre manzana laminada y queso crujiente, chuletón de buey y atún rojo con salsa de soja y wasabi.

Postres: Torrija de sobao pasiego con helado de sobao

En cuanto a los vinos, unas 45 referencias de divesas D.O.(Rioja, Ribera del Duero, Toro, Somontano…). Vinos econ buena temperatura y buenas copas.

En resumen calidades magníficas, todo muy bien tratado y a precios razonables (45 €/pax).

Por: Evento de Vino

www.eventodevino.com

La Salina. Fuengirola (Los Boliches)

22 mayo 2009

Restaurante muy famoso en Fuengirola (en los Boliches), siempre esta lleno, mejor hacer reserva. 2 pisos (el de abajo es más romántico, en terraza cerrada), más una terraza exterior (en un entrante de la calle) con menos “glamour”.

 Regentado por la familia (se nota) y un personal impecable ofrece a los clientes ese plus que da categoría a un buen restaurante. Buen trato, profesionalidad y conocimiento del producto, del cliente. Si a esto le añadimos un género impecablemente preparado y con mucho mimo (fundamental) nos da como resultado La Salina.

 Respecto al género, se pueden degustar unas carnes muy buenas. El buey lo tratan muy bien, las paletillas están exquisitas, y lo que todo el mundo pide de entradas son las “papas a lo rico”. Aunque las berenjenas están de muerte abuela!!!

 EL VINO: El servicio de vino es excelente. Da gusto ver la carta. Muchísimas Denominaciones de Origen y a precios equilibrados. Tocan tanto los vinos clásicos como los modernos: Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas, Valtosca Syrah, El Regajal, Dominio de Tares Cepas viejas……Así da gusto !!!!.

Pasen y disfruten señores!