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Descanso y gastronomía en San Sebastián

3 febrero 2010

Hotel Villa Soro, San Sebastián.

 

Se trata de una Villa de finales del siglo XIX, declarada Patrimonio Histórico de la Ciudad de San Sebastián: un Hotel muy especial.

La villa fue construida en 1898 por Don Ramón Londaiz para su hija María con motivo de su matrimonio con Don Luis Gaytán de Ayala. Durante varias generaciones, la familia Gaytán de Ayala vivió en esta villa, cuyo nombre original era Eguzki Soro.

Cuidadosamente restaurada, acoge un Hotel familiar de solo 25 habitaciones. Cada una de ellas tiene una decoración diferente, pero todas son igual de elegantes.

Predominan los detalles sencillos, los buenos tejidos, las maderas nobles y la luz natural que inunda cada rincón de las habitaciones, que han sido decoradas con obras de artistas guipuzcoanos como Jorge Oteiza, entre otros.

La característica más sorprendente de este Hotel de ambiente tranquilo e íntimo, es que se encuentra en el centro de la ciudad, a 10 minutos andando de la playa de la Zurriola, del Kursaal y de la parte vieja.
San Sebastián ofrece una gran variedad de actividades gastronómicas:

Desde los chefs consagrados como Juan Mari Arzak (3* Michelin, situado a 500 metros del hotel), Pedro Subijana (3* Michelin), Martin Berasategui (3* Michelin) o Zuberoa (2* Michelin) hasta los immejorables pinchos de la parte vieja de la ciudad, y sin olvidar las jóvenes promesas como Andoni Aduriz (Mugaritz – 2* Michelin) y los clásicos como Cámara en Pasajes o Rekondo y Txomin, San Sebastián tiene una impresionante oferta gastronómica.

Las tradicionales sociedades gastronómicas como la Sociedad Gastronómica o Gaztelupe son otros ejemplos del puesto muy relevante que ocupa el buen comer en esta ciudad.

Llena de reminiscencias arquitectónicas de la Belle Epoque cuando fue un balneario cosmopolita y residencia veraniega de la familia real, abierta hacia el mar, cuna de grandes artistas como Eduardo Chillida o Ignacio Zuloaga, y capital gastronómica por excelencia.

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