Dido 2.007

Bodega: Bodega Venus La Universal
País: España
Región: Montsant (heredera de la Subzona “Falset” de la Denominación de Origen “Tarragona” con cuyo ámbito geográfico viene a coincidir)

Año: 2.007

Tipo: Tinto

Barrica: 9 meses de crianza en roble francés
Varietal: Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

Alcohol: 13.5º

Precio: Aprox. 10,50€

Visual: Rojo picota con ribete pçúrpura y lágrima fina sin arrastrar color.

Olfato: Bastante cerrado con toques de mineralidad y pimiento verde (cabernet). Fruta roja madura, fruta licorosa. punta de alcohol.

Boca: Destacan por un lado la acidez y por otro el cuerpo por el tanino. Potente y balsámico en retronasal. Largo. Le falta un poco de estructura y ser más completo y equilibrado.

Vino de gran calado por ser la Bodega que es, pero que nos dejó fríos ante tanta expectación.

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